طرز تهیه کیک برنج مخلوط بامزه و زیبا
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۴۴۳۹۷۹
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک برنج مخلوط آشنا کنیم.
مواد لازم کیک برنج مخلوطماست چکیده ۱/۲ پیمانه
کره ۱/۲ پیمانه
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
برنج ۴ پیمانه
نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
پیاز داغ ۲-۳ قاشق سوپ خوری
آب مرغ ۱ پیمانه
آرد ۵۰۰ گرم
سیر ۱ حبه
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ۴ عدد
زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری
کنجد یا بادام به مقدار لازم
ادویه پلویی به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
در تابهای پیاز داغ طلایی را با کره مخلوط کنید و زردچوبه و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بعد از اینکه آب قارچ گرفته شد، رب گوجهفرنگی، زعفران و نخود سبز را هم اضافه کنید. مرغها را به صورت خلالی برش دهید. سپس آنها را هم به مواد افزوده و با حرارت ملایم تفت دهید تا جایی که مواد بدون آب شود. حالا حرارت را خاموش کنید.
برنج را به روش معمول بجوشانید و آبکش کنید. سراغ آماده کردن خمیر بروید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. ظرف گود تقریباً بزرگی را بردارید و تخم مرغها را در آن بشکنید، نمک، فلفل و زردچوبه هم بریزید و با چنگال آنها را هم بزنید.
سپس ماست سفت و آب مرغ و کمی ادویه به آن اضافه کنید. کره را در ظرفی کوچک روی حرارت ملایم آب کنید. حرارتش را که از دست داد آن را هم به مواد تخممرغی اضافه کنید.
حالا آرد را کمکم به این مواد اضافه کرده و هم بزنید. به اندازهای آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد.
سطح صافی را آرد پاشیده و خمیر را با وردنه پهن کنید و قالب مورد نظر را چرب کنید. خمیر را کمی بزرگتر از قالب باز کنید. آن را در قالب انداخته و خمیر را به دیواره و کف قالب بچسبانید.
سپس به تناوب مقداری برنج، مقداری از مایه آماده شده و کمی ادویه پلویی را در آن ریخته و سپس اضافههای خمیر را روی برنج مخلوط برگردانید.
یک زرده تخم مرغ را با زعفران مخلوط کرده و با قلمموی مخصوص آشپزی روی لایه آخر خمیر بمالید و روی همه سطح کنجد یا مغز دلخواه بپاشید. فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و کمی صبر کنید تا گرم شود.
قالب را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط قرار دهید. بعد از این مدت قالب را از فر بیرون آورده، ۱۰ دقیقه صبر کنید و سپس کیک را از قالب بیرون آورید.
منبع: سرآشپز
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک کیک برنج سبک زندگی پارسی خبر آشپزی کیک برنج مخلوط اضافه کنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۴۴۳۹۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ببینید | گزارش لحظهبهلحظه حمید معصومینژاد از بازگشت به ایران؛ جمله بامزه پای هواپیما روی باند فرودگاه!
33 33
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902522